1° Les représentations des élèves Distribution des questionnaires écrits individuels à compléter en classe. L'exploitation de ces documents donnera les pistes à privilégier : les lieux d'achat avec une carte individuelle d'achats ou les lieux de production : étude d'un produit et des échanges… |
2° L'enquête des élèves pendant les vacances Distribution de la feuille de recherche si possible avant le départ en vacances. Chaque élève va devoir noter la composition de 2 repas des vacances : liste des produits consommés avec leur marque sauf si ce sont des produits frais (légumes du marché). Il faudra également conserver les emballages : étiquettes de boîtes de conserve, emballage du beurre, étiquettes de bouteille (voir exemple) |
3° A partir des enquêtes des élèves |
Travail de présentation en groupe (séance d'oral). Chaque élève du groupe présente aux autres sa liste de produits. Après cet exposé, le groupe devra sélectionner 10 produits qui sont les plus représentatifs du groupe et qui constituent un repas. Chaque groupe réalisera un panneau présentant son repas représentatif des élèves du groupe. |
Travail de présentation des panneaux de synthèse des groupes devant la classe. Le rapporteur du groupe devra présenter la liste des produits choisis et justifier de ce choix : possibilité de connaître facilement sa provenance, produit couramment utilisé par la majorité du groupe… |
Travail de recherche en groupe : les lieux d'achat. A partir de la carte de laMarne, faire figurer les lieux d'achat des 10 produits consommés. Il y aura possibilité de prolonger ce travail en faisant figurer la régularité d'achat (exemple : pain chaque jour, lait : deux fois par mois…). Ceci se fera par une légende qui sera élaborée par le groupe. Apparition de la notion d'aire d'influence des villes (Vertus - Châlons - Reims - Epernay…) pour les achats des habitants de Clamanges et des environs. |
Travail d'apports : présentation de documents (cartes) : la France à 20 minutes. Construction de cartes personnelles reprenant les informations sur les lieux d'achat avec la notion de distance-temps. |